日本における社会課題の中で食料自給率の向上は、我々の日常生活にとても密接なテーマです。諸外国と比較して高くない日本の食料自給率を高め、食料安全保障を強化する取り組みとして、スタートアップ企業の活躍から目が離せません。本セッションでは「アイガモロボ」で有機米生産の効率、事業性を高める支援をする有機米デザインと、どこでも誰でも陸上養殖を可能にするというプロダクトで食料問題の解決を目指すARKの2社に登壇いただきます。